RISOTTO DE BOLETUS Y PECORINO TRUFADO

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

16,50

CARRILLERA DE TERNERA AL CURRY VERDE CON ARROZ AROMATIZADO

  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

25,00

KATSU SANDO

SANDWICH DE PAN BRIOCHE JAPONÉS CON CERDO CRUJIENTE

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-soja--1 Soja

12,00

TOSTADA DE ATÚN ROJO

CON VARIEDAD DE TOMATES Y TRUFA NEGRA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos

19,00

CHIPIRONES A LA PLANCHA

CON HUANCAÍNA, ALI OLI NEGRO, PESTO DE LIMÓN Y MAYOLIMA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos

15,00

ENSALADA CREMOSA DE BURRATA DE PUGLIA CON SALMOREJO DE MELOCOTÓN

  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes

16,00

ENSALADA DE PASTRAMI

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-sesamo--1 Sésamo
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-apio--1 Apio
  • Ico-picante-1 Picante

14,50

ALCACHOFAS CONFITADAS A LA PARRILLA CON POLVO DE CHORIZO DE LEÓN

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten

15,00

ENSALADA TEMPLADA DE VERDURAS A LA BRASA

CON LECHE DE TIGRE Y AJÍ AMARILLO

13,50

CROQUETAS DE CECINA TEMPURIZADAS CON MAYONESA DE TOMATES SECOS

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sesamo--1 Sésamo
  • Ico-ale-sulfitos--1 Sulfitos

13,00

ROLLITO DE PATO MARINADO CON SALSA DE SOJA Y MOSTAZA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sesamo--1 Sésamo
  • Ico-ale-sulfitos--1 Sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

6,50 (UNIDAD)

POKE DE SALMÓN CON HUEVO FLOR

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sesamo--1 Sésamo
  • Ico-ale-sulfitos--1 Sulfitos

17,50

PAD THAI DE LANGOSTINOS

  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes

16,00

LOMO DE BACALAO A BAJA TEMPERATURA

CON XANFAINA, TAPENADE VERDE Y ALI OLI DE AJONEGRO

  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-soja--1 Soja

24,00

GRAN CANELÓN DE CARRILLERA GRATÉN CON BECHAMEL TRUFADA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

20,00

STEAK TARTAR LUMIÈRE CON PAN CARASAU

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

22,00

MILANESA DE TERNERA CON QUESO COMTÉ Y HUEVO A BAJA TEMPERATURA CON TARTUFATA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja

26,00

ABANICO IBÉRICO EN ANTICUCHO

ACOMPAÑADO DE YUCA FRITA, CEBOLLA ROJA Y LIMA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-sulfitos--1 Sulfitos

19,50

SOLOMILLO DE TERNERA OPORTO, TEJA DE PARMESANO Y TOMATE SECO, Y PAPA ARRUGA

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Sulfitos

29,00

CHULETA DE VACA LOMO BAJO "LA FINCA"

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten

49,00

GUARNICIONES (4,50 POR RACIÓN)

ACOMPAÑA TODOS TUS PLATOS CON DIVERSAS OPCIONES:

- PATATAS FRITAS CASERAS.

- PIMIENTOS DE PADRÓN.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sulfitos--1 Sulfitos

4,50

TATAKI DE ATÚN

SOBRE PIEDRA DE SAL DEL HIMALAYA

26,00

GAMBÓN REBOZADO LUMIÈRE

CON CHUTNEY DE MANGO PICANTE

4,50 (UNIDAD)

ENSALADILLA CREMOSA CON SALMÓN AHUMADO

  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja

16,00

SSAM DE PANCETA GLASEADA

DOS UNIDADES

14,00

CALDERETA DE RAPE CON CARABINERO

22,00

JUDIONES CON SETAS Y BOLETUS

14,00

ENSALADA ECOLÓGICA DE BROTES

5,50

PAN SIN GLUTEN

  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten

2,50 (RACIÓN)

PAN

1,80 (RACIÓN)