RISOTTO AUX CÈPES ET PECORINO TRUFFÉ

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

16,50

JOUE DE BOEUF CURRY VERT AVEC DU RIZ AROMATISÉ

  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

25,00

KATSU SANDO

SANDWICH AU PAIN BRIOCHÉ JAPONAIS ET AU PORC CROUSTILLANT

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-soja--1 Soja

12,00

TOAST DE THON ROUGE

AVEC DIVERSES TOMATES ET TRUFFE NOIRE

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos

19,00

CALAMARS GRILLÉS

AVEC HUANCAÍNA, ALI OLI NOIR, PESTO DE CITRON ET MAYOLIME

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos

15,00

SALADE CRÉMEUSE DE BURRATA DE PUGLIA AVEC SALMOREJO DE PÊCHE

  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes

16,00

SALADE DE PASTRAMI

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-sesamo--1 Sésamo
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-apio--1 Apio
  • Ico-picante-1 Picante

14,50

ARTICHAUTS GRILLÉS CONFITS À LA POUDRE DE CHORIZO DE LEÓN

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten

15,00

SALADE CHAUDE DE LÉGUMES GRILLÉS

AU LAIT DE TIGRE ET PIMENT JAUNE

13,50

CROQUETTES DE CECINA DE BOEUF TEMPURISEES AVEC MAYONNAISE DE TOMATES SÉCHÉES

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sesamo--1 Sésamo
  • Ico-ale-sulfitos--1 Sulfitos

13,00

ROULEAU DE CANARD MARINÉ AVEC SAUCE DE SOJA ET MOUTARDE AU MIEL

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sesamo--1 Sésamo
  • Ico-ale-sulfitos--1 Sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

6,50 (UNIDAD)

POKE DE SAUMON À LE FLEUR D’OUEF

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sesamo--1 Sésamo
  • Ico-ale-sulfitos--1 Sulfitos

17,50

PAD THAÏ AUX GROSSE CREVETTES

  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes

16,00

LONGE DE CABILLAUD À BASSE TEMPÉRATURE

AVEC XANFAINA TAPENADE VERTE ET ALI OLI À L’AIL NOIR

  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-soja--1 Soja

24,00

GRAND CANNELLON DE PORC GRATIFIEUX AVEC SAUCE BÉCHAMEL TRUFFÉE

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

20,00

TARTAR DE LUMIÈRE AVEC PAIN CARASAU

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

22,00

VEAU MILANAIS AU COMTÉ ET OUEF POCHÉ À LA CRÈME TRUFFÉE

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja

26,00

VIANDE IBERIQUE MARINÉ

AVEC YUCCA FRIT, OIGNON ROUGE ET CITRON VERT

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-sulfitos--1 Sulfitos

19,50

TENDER DE PORC AVEC SAUCE AU PORTO

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Sulfitos

29,00

CHULETA DE VACA LOMO BAJO "LA FINCA"

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten

49,00

GARNIS (4.50€)

CHIPS DE LA MAISON

POIVRONS PADRÓN

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sulfitos--1 Sulfitos

4,50

TATAKI DE TUNA

SUR PIERRE DE SEL DE L’HIMALAYA

26,00

CREVETTES PANÉES LUMIERE

AVEC CHUTNEY DE MANGUE ÉPICÉ

4,50 (UNIDAD)

SALADE CRÉMEUSE AU SAUMON FUMÉ

  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja

16,00

SSAM AU BACON GLACÉ

DEUX UNITÉS

14,00

RAGOÛT DE LOTTE AU CARABINERO

22,00

HARICOTS AUX CHAMPIGNONS ET CÈPES

14,00

SALADE DE GERMES BIOLOGIQUE

5,50

PAIN SANS GLUTEN

  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten

2,50 (RACIÓN)

PAIN

1,80 (RACIÓN)